Ada Pengaruh Kolonialisme, Orang Jawa Suka Teh Manis dan Sunda Suka Teh Tawar

Menurut Oza, perbedaan ini mencerminkan bahwa selera makan bukan hanya persoalan rasa, tetapi juga mencerminkan sejarah, ekonomi, dan budaya masyarakat.

“Ketika teh mulai dikonsumsi oleh warga Jawa Tengah dan Timur, mereka tidak mendapatkan teh sebaik yang dikonsumsi di Jawa Barat. Untuk memperbaiki cita rasa, teh dicampur gula,” ujarnya.

Seiring waktu, preferensi ini membentuk identitas kuliner masing-masing daerah. Di Jawa Tengah, rasa manis mendominasi hampir seluruh hidangan, dari minuman hingga makanan utama.

Meskipun tren minuman kekinian terus bermunculan, preferensi lokal ini belum berubah secara signifikan. Teh manis masih identik dengan Jawa Tengah dan Timur, sedangkan teh tawar tetap menjadi bagian dari budaya minum masyarakat Sunda.***